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砂鍋米線

砂鍋米線這種特色小吃,在全國市場上都比較受消費者的喜愛,尤其時尚青年和上班族,它的食材不一樣,做法不相似,口味自然也就有一定的區別;近年來,有不少吃貨愛好者對砂鍋米線情有獨鐘,那么砂鍋米線哪里的或者哪個品牌好吃等問題表現出了極大的關心,砂鍋米線所用的食材:豬肉(也可用雞肉、牛肉等肉)、米線、香菇、木耳、筍片、新鮮的蔬菜、雞湯、蔥、姜、蒜及各種調味料。
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產品描述

砂鍋米線

 

 

砂鍋米線培訓

 

制作步驟: 1、將現成的米線包拆開,放入盆中,倒入開水,浸泡20分鐘左右; 2、將筍片倒入沸水中,煮個五六分鐘,撈出,用清水將其沖洗,直至看不到泡沫為止; 3、將豬肉用溫水清洗干凈,切成片;蔬菜清洗干凈;木耳用水浸泡后,撕成小片;香菇、平菇等食材切成片,洗凈備用;4、雞湯燒好后,按照順序放入姜片、蘑菇、香菇、平菇、筍片、木耳、鹽,再燒個10-20分鐘,便可以關火了; 5、將雞湯盛入小砂鍋里,放入各種蔬菜,打開火,直至燒沸,放入米線、豬肉片,將其燒熟后,再用勺子翻幾次,以確保所有食材都熟了,接著,便可以盛出食用。 

砂鍋米線


 


砂鍋米線

砂鍋米線

砂鍋米線雖然是云南地區的名小吃,但隨著時間的推移,逐漸在全國市場上風靡,它是人們用新鮮的豬肉片、新鮮蔬菜、米線、高湯等食材制作而成,其米線勁道十足,耐煮不爛,健康美味,口味清香,易于消化,廣受消費者好評。近年來,它已經被列為非物質文化遺產,由此可見,砂鍋米線的市場地位是非常高的。 砂鍋米線,葷素搭配,營養均衡,湯汁鮮美,具有提升人體免疫力、促進腸胃消化、鎮痛解毒、化痰止咳等功效,備受大眾的喜愛,現已成為很多學生黨和上班族就餐的優選, 砂鍋米線的做法是什么?砂鍋米線,米線較細,配菜豐富,花樣較多,售價大約在15-20元/份之間;砂鍋米線全國名吃,米線略粗,做法簡單,用料講究,口感細膩爽滑,用人少,出品快,不用等餐,即來即食。

 

砂鍋米線      砂鍋米線      砂鍋米線

 

培訓了解

 培訓內容

1、食材和原材料配比,開店流程講解、店面選址人員配備

2、項目技術詳細批解:原材料的選擇、采購、口味變化配比等

3、店鋪經營小技巧,輕松創造財富

4、底料的秘制及特色小吃的調味及保管 

5、專業廚師一對一實戰示范,分步驟講解技術要領

6、實踐操作回憶理論中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本、預算

7、實地操作:餐飲廚師檢查指導,學員操作所有流程,指導做出滿意成品

8、學員自我思考,師傅指導,熟透操作流程

9、砂鍋米線底料的配置,食材的配比,南北不同口味的調配等

10、運用當前網絡優勢,網店銷售的技巧、網上定餐等

 技術優勢

1:公司小吃餐飲培訓經驗豐富,專業餐飲培訓師理論和實踐配合教學

2:餐飲培訓師手把手包教會,后期不斷技術更新免費升級

3:師資力量雄厚,營銷方案定位準確,統一形象

4:全天教學,無節假日,不管學員多或少,即到即學

 項目保證

食材、工具在當地易采購,特色小吃全部量化、標準化、無需基礎,后期相關技術免費升級,餐飲培訓師跟蹤服務

 品牌優勢

1:小吃培訓品牌成立16年之久,經過我們不斷的研究和實踐,目前有300多個小吃創業項目和30多個當前火爆小吃品牌加盟連鎖項目,產品全,口味年年更新有保障!

2:免費提供開店扶持,策劃指導等服務,指導學員采購調料、工具,免費提供店面設計,菜品設計,為您的經營出謀劃策。

3:公司開啟整店輸出培訓模式,一店頂多店,多種小吃同時經營,不斷陳列更新,用小本創業學到更好的技術。

4:小吃培訓基地高薪聘請專業培訓教師隊伍,均有5年以上的餐飲小吃教學經驗,資歷豐富。

                           

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